玉溪地区骆驼奶粉最大的优势是什么?

发布时间: 2020-10-18 01:49:46

在中国西部地区出现骆驼奶粉之后,它最大的优势是什么?它在乳制品市场上的目标是什么?

原来是这样的。

由于母乳短缺,一些婴儿对饮用牛奶过敏。这一问题的集中突出表明,其背后隐藏着市场需求。

牛奶过敏是一种健康疾病,但常常被误认为是乳糖不耐烦。虽然它们都与牛奶有关,但它们是不同的。当身体的免疫系统产生针对牛奶中蛋白质的抗体时,牛奶过敏就会发生。

一般来说,它对牛奶中的蛋白质过敏。大约2.5%的婴儿出生后有不同程度的牛奶过敏。

解决这一问题通常有配方。常见的特殊配方是氨基酸奶粉、部分水解奶粉、深度水解奶粉等。

现在,有了一种天然的牛奶来源--西方骆驼奶可以解决这个问题。在中国西部地区,一般牛奶中含有引起过敏反应的β-乳球蛋白,而骆驼乳中不含β-乳球蛋白。

因此,骆驼奶是过敏人群的首选。骆驼奶的天然无污染属性具有无可比拟的优势。

什么是β--乳球蛋白?

乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-乳球蛋白)是牛奶中的一种蛋白质,约占牛奶蛋白质的7%。

β-乳球蛋白具有与免疫球蛋白相似的功能,但它是婴儿的主要过敏原,很容易引起婴儿过敏(婴儿的消化系统尚未完全发育,β-乳球蛋白更容易被吸收整体,并被免疫系统判定为病原体)。骆驼乳基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人体对牛奶过敏原,对牛奶蛋白过敏的婴儿或成人可饮用骆驼乳。骆驼乳中蛋白质含量为3。55%≤4。每100克骆驼奶粉中含有25克蛋白质。

氨基酸在骆驼乳中的作用

氨基酸是生物有机体结构中许多具有生物活性的大分子之一,是细胞结构和组织修复的基本材料。

骆驼乳中含有赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬草碱、蛋氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。此外,人体合成精氨酸、组氨酸不足以满足自身需要,需要摄入一部分食物,我们称之为半必需氨基酸。

其他十种氨基酸可以由人体制造,我们称之为非必需氨基酸。

氨基酸的平衡和适当供应是人类健康的基本前提。任何一种氨基酸的缺乏都会影响免疫系统和其他正常功能,使人处于亚健康状态,更容易患上疾病。

骆驼乳含有乳铁蛋白、溶菌酶、免疫球蛋白和P450解毒蛋白。

骆驼艰苦的生活环境赋予它顽强的生命力和强大的免疫系统。它的牛奶也富含令人羡慕的营养,是婴儿的极好替代品。

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